Bikin Sendiri Es Lumut Boba Chocolate, Minuman Coklat Favorit Si Kecil

Halo Bunda cantik yang lagi scroll-scroll cari inspirasi menu segar buat buka puasa atau sekadar camilan sore—pernah dengar yang namanya Es Lumut Boba Chocolate? Kalau belum, wah… Bunda ketinggalan tren minuman hits satu ini!

Minuman yang satu ini bukan cuma segar dan manis, tapi juga punya tampilan yang cantik banget. Anak-anak suka, bapaknya senang, dan pastinya bikin Bunda jadi ratu dapur kekinian!

Yuk, kita bahas lengkap mulai dari bahan, cara membuat, tips anti gagal, hingga alasan kenapa Es Lumut Boba Chocolate ini layak jadi menu andalan di rumah. 

Apa Itu Es Lumut Boba Chocolate?

Jangan salah paham dulu ya, Bun. Meski namanya “lumut”, minuman ini bukan hasil ngambil lumut dari selokan belakang rumah. Hihi. “Lumut” di sini maksudnya jeli coklat yang bentuknya bertekstur dan menyerupai serat-serat halus layaknya lumut. Jadi aman, sehat, dan pastinya enak banget.

Ditambah dengan susu coklat yang creamy, susu evaporasi yang gurih, dan sentuhan manis dari susu kental manis, serta es batu yang segar—hmmm, rasanya langsung adem sampai ke hati. Kombinasi ini makin lengkap dengan boba atau jeli yang bikin sensasi ngunyah makin seru.

Bahan-Bahan Es Lumut Boba Chocolate

Sebelum mulai, pastikan Bunda nggak salah ambil bahan ya. Jangan sampai niatnya bikin es lumut malah berakhir jadi puding mangga. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 1 bungkus jeli coklat (merk apa aja boleh, yang penting warna dan rasa coklat)

• 200 ml susu evaporasi (biar gurihnya dapet, tapi tetap ringan)

• 250 ml susu coklat cair (bisa yang siap minum atau bikin sendiri)

• Susu kental manis secukupnya (ini sesuai selera Bunda ya, manisnya mau kayak tetangga sebelah atau cukup manis aja)

• Es batu secukupnya (jangan terlalu banyak nanti gigi kaget)

Optional: bisa juga ditambah boba siap pakai kalau mau lebih chewy dan kekinian.

Cara Membuat Es Lumut Boba Chocolate

Gampang banget, bahkan bisa sambil ngawasin si kecil ngerjain PR.

Langkah 1: Buat Jeli Coklatnya

• Siapkan jeli coklat sesuai petunjuk pada kemasan.

• Setelah matang, tuang ke wadah, tunggu dingin, lalu serut atau iris kecil-kecil biar mirip tekstur lumut.

Langkah 2: Campur Susu

• Siapkan mangkuk besar atau pitcher.

• Tuang susu evaporasi, susu coklat, dan susu kental manis.

• Aduk rata. Bunda bisa cicipin dikit dulu buat ngecek rasa manisnya. Kalau kurang, tambahin lagi susu kental manisnya, jangan ditambah drama ya, Bun.

Langkah 3: Masukkan Jeli

• Tambahkan jeli coklat yang sudah diserut ke dalam campuran susu.

• Aduk perlahan, biar tekstur “lumut”-nya tetap cantik dan nggak hancur.

Langkah 4: Sajikan

• Ambil gelas cantik, masukkan es batu sesuai selera.

• Tuang campuran es lumut tadi.

• Tambahkan boba di atasnya (opsional).

• Bisa disajikan dengan sedotan besar atau sendok kecil.

Voila! Es Lumut Boba Chocolate siap menemani sore santai Bunda sambil nonton sinetron atau scrolling TikTok.

Tips dan Trik Anti Gagal

Biar hasilnya maksimal dan tidak berakhir dengan drama dapur, ini beberapa tips dari dapur kami:

1. Pilih Jeli Berkualitas

Kalau bisa pilih jeli coklat yang hasil akhirnya agak padat tapi tetap mudah diserut. Hindari yang terlalu lembek, nanti malah nggak “lumut-lumut amat”.

2. Jangan Over-Manis

Kalau semua susu dituang sekaligus dan rasanya terlalu manis, malah bikin eneg. Mulailah dengan sedikit dulu, baru ditambahkan perlahan sesuai selera.

3. Gunakan Es Batu Kecil

Es batu kecil-kecil lebih cepat dingin dan nyaman dikunyah. Kalau terlalu besar, bisa bikin tenggorokan “kaget budaya”.

4. Variasi Tambahan

Mau lebih meriah? Bisa ditambahkan topping lain seperti:

• Cincau

• Puding susu

• Biji selasih

• Keju parut (untuk sensasi manis-gurih)

• Atau bahkan whipped cream!

Kenapa Es Lumut Boba Chocolate Wajib Dicoba?

Nah, ini nih bagian yang paling penting. Kenapa Bunda harus nyobain resep ini?

1. Mudah dan Praktis

Serius, Bun. Ini salah satu minuman yang bisa dibuat dalam waktu 10-15 menit. Bahkan bisa jadi ide jualan loh, tinggal tambahin cup dan label lucu.

2. Cocok untuk Semua Usia

Anak-anak suka karena manis dan ada bobanya. Suami juga nggak nolak karena segar dan ringan. Bahkan mertua pun bisa ikutan ngicip dan kasih pujian, “Wah, mantu mama makin kreatif!”

3. Cocok Buat Semua Momen

Mau buka puasa? Oke. Mau teman nonton drama Korea? Mantap. Mau dijadikan takjil untuk pengajian? Bisa banget. Versatile gitu deh!

4. Murah Meriah

Bahan-bahannya gampang dicari dan ramah kantong. Cocok banget buat yang pengen nyegerin suasana tanpa bikin dompet ikut loyo.

Ide Kreasi Lain dari Es Lumut

Kalau Bunda suka bereksperimen, Es Lumut ini bisa jadi “kanvas” yang siap dikreasikan. Coba beberapa varian berikut:

• Es Lumut Matcha Latte: Ganti susu coklat dengan susu matcha.

• Es Lumut Taro: Pakai bubuk taro ungu, cakep buat foto-foto.

• Es Lumut Kopi Susu: Campur dengan kopi hitam atau espresso, hasilnya jadi creamy latte kekinian.

• Es Lumut Rasa Stroberi: Buat jeli warna pink, lalu padukan dengan susu stroberi.

FAQ Seputar Es Lumut Boba Chocolate

Q: Bisa disimpan di kulkas?

A: Bisa, tapi sebaiknya tidak lebih dari 1 hari. Jeli bisa berubah teksturnya kalau terlalu lama disimpan.

Q: Bisa pakai susu UHT biasa?

A: Bisa banget, tinggal disesuaikan rasa manis dan kekentalannya.

Q: Kalau nggak punya susu evaporasi, gimana?

A: Ganti aja dengan susu cair biasa, tambahkan sedikit krimer kental biar tetap creamy.

Jangan Cuma Dibaca, Yuk Dicoba!

Nah Bunda, itu tadi resep lengkap dan panduan membuat Es Lumut Boba Chocolate yang super gampang dan bikin hati adem. Cocok banget buat disantap sendiri, dibagi ke keluarga, atau bahkan dijadikan peluang usaha rumahan.

Kalau Bunda suka resep seperti ini, jangan lupa bagikan ke grup WA ibu-ibu komplek ya—biar semuanya bisa jadi ibu-ibu eksis di dapur.